AGLUPECTIN LA-S05

Ghi nhãn bao bì: AGLUPECTIN LA-S05

AGLUPECTIN LA-S05 là phụ gia thực phẩm dùng trong thực phẩm. AGLUPECTIN LA-S05 là một pectin có hàm lượng methoxyl amid hóa thấp (E440ii), được chiết xuất từ vỏ cam quýt.

Thành phần: Low methoxyl amidated pectin (E440ii), Dextrose

Ứng dụng:

1. Thực phẩm:
   • Chế biến thực phẩm: Pectin được sử dụng làm chất đặc biệt trong quá trình chế biến thực phẩm như mứt, nước ép trái cây, mứt, kem, và một số loại sản phẩm thực phẩm khác.
   • Nước cốt trái cây: Pectin giúp tạo độ đặc và độ nhớt cho nước cốt trái cây, giúp làm cho sản phẩm có cấu trúc và độ nhớt mong muốn.
2. Công nghiệp dược phẩm:
   • Thực phẩm chức năng: Pectin có thể được sử dụng trong việc tạo thành các loại thực phẩm chức năng, đặc biệt là trong sản xuất các viên nang hoặc viên sủi chứa thành phần chăm sóc sức khỏe từ tự nhiên.
3. Công nghiệp hóa chất:
   • Chế tạo giấy: Pectin có thể được sử dụng làm chất liên kết trong quá trình sản xuất giấy để cải thiện độ nhớt và khả năng giữ nước.
4. Chế biến thủy sản:
   • Chế biến thủy sản: Pectin có thể được sử dụng làm chất kết dính để giữ nước trong quá trình chế biến thủy sản.
5. Y học:
   • Y học: Trong một số trường hợp, pectin có thể được sử dụng như một loại chất làm dày trong các sản phẩm y tế như kem chống nôn.

Cần lưu ý rằng các ứng dụng cụ thể của pectin có thể thay đổi tùy thuộc vào loại pectin, cách xử lý và ứng dụng cụ thể trong ngành công nghiệp hay sản phẩm thực phẩm.

Hướng dẫn sử dụng: Dùng làm Chất làm dày trong chế biến thực phẩm. Nên hòa tan AGLUPECTIN LA-S05 trong nước nóng và khuấy liên tục trước khi thêm vào hệ thống thực phẩm cuối cùng.

Thông tin độc tính:

Pectin là một polysaccharide tự nhiên thường được tìm thấy trong trái cây và rau củ. Nó không được coi là chất độc hại khi được sử dụng trong thực phẩm và nhiều ứng dụng khác. Dưới đây là một số điểm về độc tính của pectin:

1. An toàn thực phẩm: Pectin thường được coi là an toàn khi sử dụng trong thực phẩm. Nó được chấp nhận rộng rãi và thường được thêm vào các sản phẩm thực phẩm như nước cốt trái cây, mứt, kem, và thậm chí là trong một số loại thực phẩm chức năng.
2. Không có dấu hiệu độc tính: Không có dấu hiệu độc tính đáng kể được báo cáo từ việc tiêu thụ pectin thông qua thực phẩm.
3. Tích hợp tự nhiên: Pectin có nguồn gốc tự nhiên từ trái cây và rau củ, nơi nó thường được tìm thấy trong vỏ và mầm của nhiều loại trái cây.
4. Hỗ trợ sức khỏe: Trong một số trường hợp, pectin thậm chí được sử dụng với mục đích hỗ trợ sức khỏe, đặc biệt là trong việc giảm triệu chứng tiêu chảy và ổn định chức năng tiêu hóa.

Tuy nhiên, nếu có bất kỳ loại thêm vào thực phẩm hoặc sản phẩm khác, luôn quan trọng để tuân thủ các hướng dẫn và liều lượng khuyến nghị để đảm bảo an toàn. Nếu bạn có bất kỳ lo ngại nào về độc tính của pectin hoặc bất kỳ chất liệu nào khác, tốt nhất là tham khảo ý kiến của chuyên gia y tế hoặc liên hệ với nhà sản xuất để có thông tin chi tiết và chính xác nhất.

Tiêu chuẩn sản phẩm: Kosher, Halal.

Xuất xứ: Ý.

Tiêu chuẩn Việt Nam: Đối tượng và hàm lượng sử dụng phù hợp với Thông tư 24/2019/TT-BYT về phụ gia thực phẩm.

Quy cách đóng gói: 25kg; 10kg

Aglupectin LA-S05 Spec.pdf