Màu nâu Caramel 150c E150c

1. Mô tả và ứng dụng sản phẩm

     Màu nâu Caramel 150c hay còn được biết tới là Ammonia Caramel (thuộc nhóm III). Chất này được sản xuất bằng phương pháp đun nóng carbohydrates trong môi trường có ammonium. Một số tên gọi khác là ammonia process caramel, closed-pan ammonia process caramel, open-pan ammonia process caramel,…

Chúng có tông màu nâu đỏ đậm. Dựa vào sự ổn định trong môi trường chứa rượu và muối nên thường được ứng dụng trong công nghệ sản xuất bia và các các lĩnh vực khác như ngũ cốc, nước tương, sốt BBQ, thức ăn cho vật nuôi…

2. Mã CAS: 8028-89-5

3. Thông tin độc tính:

Các tổ chức y tế uy tín như FDA, WHO, Codex Alimentarius, EFSA và Bộ Y tế Canada đều đã phê duyệt việc sử dụng màu caramel do hiệu quả và mức độ an toàn cao của nó. Mặc dù đã có những lo ngại về sự hiện diện của 4-MeI trong màu caramel, cả FDA và EFSA đều kết luận rằng các mức 4-MeI thông thường trong thực phẩm không gây hại cho sức khỏe con người.

Người tiêu dùng có thể yên tâm sử dụng màu caramel, và nếu có bất kỳ thắc mắc nào về thành phần cụ thể, nên tham khảo thông tin từ nhãn sản phẩm hoặc hỏi ý kiến các chuyên gia y tế.

4. Điều kiện bảo quản: Để bảo quản sản phẩm tốt nhất, hãy giữ trong môi trường khô ráo và thoáng mát, với nhiệt độ không vượt quá 90℉ (32℃). Tránh để sản phẩm bị đóng băng.
5. Xuất xứ: Trung Quốc (China)
6. Quy cách đóng gói: 20kg

7. Chứng chỉ chất lượng của nhà cung cấp: ISO9001:2008, ISO22000:2005, HALAL.

8. Tiêu chuẩn sản phẩm tại Việt Nam và quốc tế: 

US FDA
FAO JECFA 2011
EUTECAEU
EUFSA
TCVN 9954:2013 PHỤ GIA THỰC PHẨM – CHẤT TẠO MÀU – CARAMEL

9. Thời hạn sử dụng: 24 tháng

10. Màu Caramel E150c mua ở đâu

Vitachem cam kết cung cấp cho khách hàng những sản phẩm chất lượng cao với giá cả cạnh tranh. Chúng tôi tự hào về các chứng nhận uy tín như Halal, Kosher, ISO,… đảm bảo tiêu chuẩn cao nhất về an toàn và chất lượng.

Nếu bạn đang tìm kiếm sản phẩm màu Caramel hoàn toàn tự nhiên, được sản xuất từ công nghệ tiên tiến, Vitachem là lựa chọn lý tưởng cho nhu cầu của bạn.

11. Các chứng từ khác liên quan đến sản phẩm:

Caramel 150c Powder ZHCN16

Caramel 150d Liquid ZHCN40