Chất điều chỉnh độ acid 0 Sản phẩm(s)
Chất điều vị 0 Sản phẩm(s)
Chất làm dày 0 Sản phẩm(s)
Chất nhũ hoá 1 Sản phẩm(s)
Chất ổn định 23 Sản phẩm(s)
Chất tạo màu 16 Sản phẩm(s)
Chiết xuất tạo màu 6 Sản phẩm(s)
Chiết xuất tạo màu đỏ 2 Sản phẩm(s)
Chiết xuất tạo màu tím 0 Sản phẩm(s)
Chiết xuất tạo màu vàng 2 Sản phẩm(s)
Chiết xuất tạo màu xanh 2 Sản phẩm(s)
Chiết xuất tự nhiên 1 Sản phẩm(s)
Chọn lựa màu mẫu 0 Sản phẩm(s)
Giải pháp màu 7 Sản phẩm(s)
Giải pháp theo nguyên liệu màu 0 Sản phẩm(s)
Giải pháp theo sản phẩm 0 Sản phẩm(s)
Hương liệu 0 Sản phẩm(s)
Màu cam tự nhiên 1 Sản phẩm(s)
Màu đen tổng hợp 0 Sản phẩm(s)
Màu đen tự nhiên 4 Sản phẩm(s)
Màu đỏ nhân tạo 5 Sản phẩm(s)
Màu đỏ tổng hợp 0 Sản phẩm(s)
Màu đỏ tự nhiên 4 Sản phẩm(s)
Màu hồng nhân tạo 1 Sản phẩm(s)
Màu lake tan trong dầu 7 Sản phẩm(s)
Màu nâu nhân tạo 0 Sản phẩm(s)
Màu tổng hợp 5 Sản phẩm(s)
Màu trắng tổng hợp 1 Sản phẩm(s)
Màu vàng nhân tạo 4 Sản phẩm(s)
Màu vàng tổng hợp 3 Sản phẩm(s)
Màu vàng tự nhiên 4 Sản phẩm(s)
Màu xanh nhân tạo 3 Sản phẩm(s)
Màu xanh tổng hợp 0 Sản phẩm(s)
Màu xanh tự nhiên 2 Sản phẩm(s)
Uncategorized 0 Sản phẩm(s)
Màu nhân tạo 13 Sản phẩm(s)
Màu tự nhiên 15 Sản phẩm(s)
Chiết xuất tự nhiên tạo màu 2 Sản phẩm(s)
Nguyên liệu khác 1 Sản phẩm(s)

1. Mô tả sản phẩm:

Xanthan gum – Ziboxan FT80, Kẹo cao su xanthan là một loại exopolysaccharide vi khuẩn tan trong nước có độ nhớt cao, chủ yếu được tạo thành từ tinh bột thông qua quá trình lên men sinh học cụ thể, tinh chế, sấy khô và nghiền nát với sự trợ giúp của Xanthomonas.

Xanthan gum hòa tan trong nước lạnh và nước nóng .Có độ nhớt cao, khả năng chống axit-kiềm cao, chịu muối và độ ổn định nhiệt cao, đây là một trong những loại gum sinh học có hiệu suất tốt nhất hiện nay.

Xanthan gum có thể được ứng dụng rộng rãi trong thực phẩm, dược phẩm, mỹ phẩm và các ngành công nghiệp khác như chất nhũ hóa, chất làm đặc, chất tạo huyền phù và chất ổn định.

Các sản phẩm kẹo cao su xanthan của Deosen là một loại polysacarit có trọng lượng phân tử cao.

Các loại Xanthan Gum Ziboxan do nhà Deosen cung cấp: 

Ziboxan F80Hạt thông thường
Ziboxan F200Hạt mịn hơn
Ziboxan FT80Hạt mịn, trong suốt

2. Mã CAS: 11138-66-2

3. Tên gọi khác: Ziboxan FT80, Gum Xanthan, INS-415

4. Ứng dụng:

Nước sốt gia vị, bánh nướng, món tráng miệng, đồ uống, sản phẩm bột mì, hóa chất dược phẩm hàng ngày, thức ăn cho vật nuôi

  • Trong nước sốt trộn salad, Xanthan gum có khả năng ổn định nhũ tương và huyền phù hạt rất tốt, nó cũng có khả năng rất tốt trong nước sốt dạng sệt/ lỏng, giảm sự chảy nước
  • Sản phẩm nướng giúp tăng độ mềm, giữ độ ẩm, cải thiện hương vị, trì hoãn quá trình lão hóa tinh bột và kéo dài thời hạn sử dụng.
  • Ngoài ra còn ứng dụng trong các sản phẩm bột mì, hóa chất dược phẩm, thức ăn cho vật nuôi.

Lưu ý rằng công dụng cụ thể của Xanthan gum có thể thay đổi tùy thuộc vào liều lượng, cách sử dụng và ngành công nghiệp cụ thể.

Ngoài ra, Xanthan gum – Ziboxan FT80 còn thích hợp ứng dụng trong xúc xích, kem, nước ép hoặc đồ uống có chứa nước ép, thực phẩm đông lạnh.

Thông số kỹ thuật

FT80Hạt màu kem
Độ nhớt1300-1700cp
pH (dung dịch 1%)6.0 – 8.0

6. Bảo quản: Đóng kín và bảo quản ở điều kiện khô ráo, thoáng mát

7. Xuất xứ: China

8. Quy cách đóng gói: 25kg

9. Tiêu chuẩn sản phẩm: GMP, ISO9001, HACCP, HALAL, KOSHER

10. Thời hạn sử dụng: 24 tháng

Xanthan Gum Spec.pdf

Cân nặng Không áp dụng
Nhà cung cấp

Deosen
Tông màu

Trấng
Dạng

Thuộc tính

Khối lượng

25kg

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Ziboxan FT80 – Xanthan gum E415”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Sản phẩm tương tự