Màu Đỏ Mận Carmoisine Lake

Tên gọi khác:

Carmoisine Lake: INS No. 122, E122, EINECS No. 222-657-4, CAS No. 3567-69-9, CI Food Red 3, CI No. 14720, CI Acid Red 14, Azorubine.

Mô tả:

Màu Đỏ Mận Carmoisine Lake là màu Lake tan trong dầu tổng hợp phổ biến dùng cho các sản phẩm thực phẩm, dược phẩm, thức ăn chăn nuôi, hoá mỹ phẩm. Màu Đỏ Mận Carmoisine Lake được tạo thành bằng cách kết tinh bột màu Carmoisine (Azorubine) trong lake aluminium. Màu Đỏ Mận Carmoisine Lake có ánh màu bột xanh dương sáng, là màu azo nên có độ bền tốt trong các điều kiện như pH, nhiệt độ xử lý, ánh sáng, bảo quản.

Ứng dụng phổ biến: 

Màu Đỏ Mận Carmoisine Lake là màu thực phẩm tổng hợp tiện dụng và phổ biến, không tan trong nước, có thể ứng dụng rộng rãi trong các sản phẩm nhằm giảm thiểu sự di chuyển chất màu do di chuyển ẩm, tạo ánh màu ở dạng bột, tạo ánh màu trong hệ dầu. Do đó, Màu Đỏ Mận Carmoisine Lake tan trong dầu thường được sử dụng trong các sản phẩm như bánh, snack, gia vị, thạch, trà, surimi, bún, mì, dược phẩm, thuốc viên nén, mỹ phẩm.

Loại: dạng bột.

Bao bì: 10kg.

Tiêu chuẩn sản phẩm: GMP, FSSC, ISO, Halal, HACCP, FSSAI, Kosher.

Xuất xứ: Ấn Độ

Tiêu chuẩn sản phẩm:

JECFA

Tiêu chuẩn Việt Nam