Chất điều vị 0 Sản phẩm(s)

Chất làm dày 0 Sản phẩm(s)

Chất nhũ hoá 1 Sản phẩm(s)

Chất ổn định 23 Sản phẩm(s)

Chất tạo màu 16 Sản phẩm(s)

Chiết xuất tạo màu 6 Sản phẩm(s)

Chiết xuất tạo màu đỏ 2 Sản phẩm(s)

Chiết xuất tạo màu tím 0 Sản phẩm(s)

Chiết xuất tạo màu vàng 2 Sản phẩm(s)

Chiết xuất tạo màu xanh 2 Sản phẩm(s)

Chiết xuất tự nhiên 1 Sản phẩm(s)

Chọn lựa màu mẫu 0 Sản phẩm(s)

Giải pháp màu 7 Sản phẩm(s)

Giải pháp theo nguyên liệu màu 0 Sản phẩm(s)

Giải pháp theo sản phẩm 0 Sản phẩm(s)

Hương liệu 0 Sản phẩm(s)

Màu cam tự nhiên 1 Sản phẩm(s)

Màu đen tổng hợp 0 Sản phẩm(s)

Màu đen tự nhiên 4 Sản phẩm(s)

Màu đỏ nhân tạo 5 Sản phẩm(s)

Màu đỏ tổng hợp 0 Sản phẩm(s)

Màu đỏ tự nhiên 4 Sản phẩm(s)

Màu hồng nhân tạo 1 Sản phẩm(s)

Màu lake tan trong dầu 7 Sản phẩm(s)

Màu nâu nhân tạo 0 Sản phẩm(s)

Màu tổng hợp 5 Sản phẩm(s)

Màu trắng tổng hợp 1 Sản phẩm(s)

Màu vàng nhân tạo 4 Sản phẩm(s)

Màu vàng tổng hợp 3 Sản phẩm(s)

Màu vàng tự nhiên 4 Sản phẩm(s)

Màu xanh nhân tạo 3 Sản phẩm(s)

Màu xanh tổng hợp 0 Sản phẩm(s)

Màu xanh tự nhiên 2 Sản phẩm(s)

Uncategorized 0 Sản phẩm(s)

Màu nhân tạo 13 Sản phẩm(s)

Màu tự nhiên 15 Sản phẩm(s)

Chiết xuất tự nhiên tạo màu 2 Sản phẩm(s)

Nguyên liệu khác 1 Sản phẩm(s)

Ajanta Colour 0 Sản phẩm(s)

Deosen 2 0 Sản phẩm(s)

Gelymar 1 Sản phẩm(s)

Greenwell 4 Sản phẩm(s)

Pronex 0 Sản phẩm(s)

Secna 0 Sản phẩm(s)

SILVATEAM 0 Sản phẩm(s)

Yunnan Tonghai 0 Sản phẩm(s)

Chiết xuất Khoai lang tím

05/12/2019

Màu Hồng Erythrosine

08/12/2019

Chiết xuất cà rốt đen

Name: Chiết xuất cà rốt đen - Synergy for fostering innovation
Brand: Chiết xuất tạo màu đỏ
Price: 700000 VND
Availability: InStock

Chiết xuất cà rốt đen là màu đỏ hồng/đỏ tím đậm được chiết xuất từ củ cà rốt đen, ứng dụng để tạo màu đỏ hồng, đỏ tím trong các sản phẩm thực phẩm như kem, bánh, thạch, kẹo dẻo, mứt trái cây, dessert, syrup.

₫700,000

Danh mục: Chiết xuất tạo màu đỏ Thẻ: Bánh kem Bánh kẹo Dessert Kem Kẹo dẻo Mứt trái cây Nước trái cây Smoothie Syrup Thạch rau câu

Ghi nhãn bao bì: Nước ép cà rốt đen, Chiết xuất cà rốt đen (163(vi)).

Tên gọi khác: Black carrot extract, Cà rốt đen.

Phân loại màu anthocyanin:

Sản phẩm	INS No.	CI. No.	CAS. No.	EINECS No.
Grape skin extract (Enociania, Eno)	163(i)	–	127-40-2	231-628-5
Hỗn hợp anthocyanin	163(ii)
Blackcurrant extract	163(iii)
Purple corn color	163(iv)
Red cabbage color	163(v)
Black carrot extract	163(vi)
Purple sweet potato color	163(vii)
Red radish color	163(viii)
Elderberry color	163(ix)
Hibiscus color	163(x)

Mô tả màu đỏ

Mô tả:

Chiết xuất cà rốt đen là dạng màu đỏ tím đậm tan trong nước được chiết xuất từ củ cà rốt đen (Daucus carota). Củ cà rốt đen được trồng nhiều ở Thổ Nhĩ Kì, Trung Đông, một số nước châu Âu, châu Á. Thành phần tạo màu chính của khoai lang tím là anthocyanin, tuy nhiên so với đa số anthocyanin có nguồn gốc từ trái cây thì độ bền màu của màu khoai lang tím cao hơn.

Độ bền màu:

Chiết xuất cà rốt đen có màu đỏ hồng tới đỏ tím ở pH 3-5, và có màu đỏ tím tới tím ở pH 6-7. Màu chiết xuất cà rốt đen thường ổn định ở khoảng pH 2.0-4.5. Màu cà rốt đen tan trong nước, có độ bền tương tốt đối với ánh sáng và nhiệt độ ở pH acid.

Ứng dụng phổ biến:

Chiết xuất cà rốt đen có thể được dùng trong các sản phẩm thực phẩm như kem, bánh, thạch, kẹo dẻo, mứt trái cây, dessert, syrup.

Loại: dạng bột hoặc dạng lỏng.

Bao bì: 10kg.

Nhà cung cấp	Secna
Tông màu	Đỏ, Tím
Dạng	Bột, Lỏng
Thuộc tính	Tan trong nước

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Chiết xuất cà rốt đen”

Chiết xuất Khoai lang tím

Màu Hồng Erythrosine

Chiết xuất cà rốt đen

Đánh giá

Sản phẩm tương tự

Màu Đỏ Hồng Allura Red

Màu Vàng Chanh Tartrazine

Màu Xanh Dương Brilliant Blue