Aglufiber

Mô tả sản phẩm:

Aglufiber là một loại bột màu trắng nhạt có mùi vị trung tính, thu được từ 100% vỏ cam quýt. Nó chứa tối thiểu 85% chất xơ , cả chất xơ không hòa tan (cellulose và hemicellulose) và hòa tan (pectin), cũng như protein và muối.

Dòng sản phẩm bao gồm Aglufiber FA và Aglufiber FAS, hai giải pháp có cùng đặc tính nhưng chỉ khác nhau về kích thước hạt.

Chất xơ có múi là một loại chất xơ có nguồn gốc từ phần khó tiêu của trái cây họ cam quýt, phần lớn đi qua hệ thống tiêu hóa của con người mà không bị phân hủy hoặc tiêu hóa.

Chất xơ từ họ cam quýt bao gồm các thành phần xơ hòa tan và/hoặc không hòa tan của các loại quả họ cam quýt khác nhau. Chất xơ hòa tan (SDF) , bao gồm pectin, fructans, psyllium và các loại gôm khác, hòa tan trong nước và bị phân hủy thành chất giống như gel trong ruột kết.

Ngược lại, chất xơ không hòa tan (IDF) không hòa tan trong nước và giữ nguyên cấu trúc của chúng khi thức ăn di chuyển qua đường tiêu hóa. Loại này bao gồm cellulose, hemicellulose và lignin . Hầu hết các loại thực vật đều chứa cả chất xơ hòa tan và không hòa tan, nhưng với số lượng khác nhau.

Tên gọi khác: Citrus Fiber

Ứng dụng:

Aglufiber đã được phát triển để phát huy các đặc tính chức năng tuyệt vời cho nhiều ứng dụng. Tuy nhiên, cũng là một nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, thành phần có nguồn gốc thực vật này có thể góp phần tạo ra những tác dụng có lợi của chất xơ đối với sức khỏe con người.

• Đặc tính sưng lạnh tuyệt vời
• Khả năng liên kết nước cao
• Hoạt tính nhũ hóa cao và độ ổn định nhũ tương
• Thay thế các chất ổn định, nhũ hóa và làm đặc
• Cải thiện kết cấu, cảm giác ngon miệng và độ nhớt trong ứng dụng thực phẩm cuối cùng
• Không yêu cầu số điện tử
• Được dán nhãn là chất xơ từ họ cam quýt theo Quy định (EC) số 1169/2011

Chất xơ là thành phần thiết yếu của chế độ ăn uống lành mạnh, được đánh giá cao vì nhiều tác dụng đối với sức khỏe:

• Hỗ trợ giảm cân, tạo cảm giác no.
• Giảm mức cholesterol LDL xấu, đồng thời tăng cholesterol HDL tốt bằng cách tăng cường hệ thống loại bỏ chất thải đường ruột.
• Làm chậm quá trình phân hủy carbohydrate và hấp thụ đường của cơ thể, có tác dụng ổn định lượng đường trong máu và do đó, cải thiện độ nhạy insulin.
• Giảm viêm, nguyên nhân gây ra các bệnh nghiêm trọng, chẳng hạn như bệnh tiểu đường loại 2 và bệnh tim.
• Hỗ trợ dinh dưỡng của các loài vi khuẩn có lợi cho sức khỏe đường ruột.
• Giúp cải thiện chức năng miễn dịch và duy trì sức khỏe ruột và ruột.

Thông số kỹ thuật:

Điều kiện bảo quản: Bảo quản ở nơi khô mát (nhiệt độ tối đa 25°C và độ ẩm tương đối < 60%)

Xuất xứ: Ý

Quy cách đóng gói: 20kg

Tiêu chuẩn sản phẩm: HALAL, KOSHER

Thời hạn sử dụng: 18 tháng