Gely Alg PGU 9096-Chất ổn định

1. Thông tin sản phẩm Gely Alg PGU 9096

Gely Alg PGU 9096 là hệ phụ gia hydrocolloid cao cấp dựa trên nền tảng alginate, được nghiên cứu và phát triển chuyên biệt nhằm tạo ra các dung dịch có độ nhớt ổn định trong môi trường nước. Sản phẩm có dạng bột mịn màu từ trắng kem đến be nhạt, với thành phần hoạt chất chính là Sodium alginate (E 401).

Sodium alginate (E 401):

• Số CAS: 9005-38-3

• Số EC / EINECS: 618-415-6

• Số INS / E: 401

• Mã PubChem CID: 135336954

2. Mô tả sản phẩm Gely Alg PGU 9096

Gely Alg PGU 9096 được thiết kế chuyên biệt để ứng dụng linh hoạt trong bất kỳ loại thực phẩm hoặc hệ thống công nghiệp nào mà nhà sản xuất mong muốn gia tăng độ nhớt, cải thiện cấu trúc dòng chảy và độ sánh mịn. Nhờ thành phần Sodium alginate được tinh chế và kiểm soát chất lượng tối ưu, sản phẩm dễ dàng hòa tan, tạo mạng lưới liên kết vững chắc, mang lại độ sánh mượt, cải thiện kết cấu tổng thể và ngăn ngừa hiệu quả hiện tượng tách pha, phân lớp trong suốt vòng đời sản phẩm.

3. Ứng dụng sản phẩm Gely Alg PGU 9096

3.1 Food Additives and Ingredients (Ứng dụng ngành thực phẩm)

• Gely Alg PGU 9096 được ứng dụng rộng rãi và linh hoạt trong nhiều nhóm ngành thực phẩm và đồ uống khác nhau. Sản phẩm đóng vai trò là chất làm dày và ổn định lý tưởng, giúp gia tăng độ nhớt, tạo độ sánh mịn tự nhiên, nâng cao độ bền vững của cấu trúc và cải thiện chất lượng cảm quan toàn diện cho các sản phẩm thương mại.

3.2 Key Features (Tính năng nổi bật)

• Tăng cường độ nhớt tối ưu: Gely Alg PGU 9096 sở hữu khả năng hòa tan và tương tác tuyệt vời trong hệ thống nước, giúp nhanh chóng thiết lập các dung dịch có độ nhớt cao và mang lại kết cấu đặc sánh ổn định theo đúng yêu cầu kỹ thuật.
• Cảm giác vòm miệng tuyệt vời: Gely Alg PGU 9096 giúp tối ưu hóa cấu trúc cảm quan của thực phẩm, mang lại độ béo ngậy mượt mà, kết cấu hài hòa và trải nghiệm thưởng thức hoàn hảo cho người tiêu dùng.
• Ngăn ngừa tách pha: Kiểm soát hiệu quả hệ thống dung dịch và hỗn hợp thực phẩm, hạn chế tối đa hiện tượng rỉ nước, lắng đọng hay tách lớp, giúp sản phẩm luôn giữ được độ đồng nhất hoàn hảo trong suốt thời gian lưu kho và phân phối

3.3 Toxicological Information (Thông tin về độc tính & an toàn)

Các thành phần trong Gely Alg PGU 9096 đều được các cơ quan quản lý an toàn thực phẩm quốc tế (như JECFA, FDA, EFSA) công nhận là phụ gia thực phẩm an toàn khi sử dụng theo đúng tiêu chuẩn GMP (Thực hành sản xuất).

4. Thông tin lý hóa sản phẩm & Thông tin an toàn sản phẩm 

• Quy cách đóng gói: Bao giấy Kraft nhiều lớp có van 25 kg

• Nhà cung cấp: Gelymar

• Xuất xứ: Made in Chile

• Hạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất (được in trên bao bì)

• Bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và đậy kín bao bì sau khi sử dụng để ngăn ngừa hút ẩm.

• Chứng chỉ chất lượng: ISO 9001, FSSC 22000

5. Tiêu chuẩn của sản phẩm 

Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về phụ gia thực phẩm – Chất làm dày / Chất ổn định

EFSA

6. Tài liệu kỹ thuật 

Gely Alg PGU 9096-spec

7. Tên gọi khác

Sodium alginate (E 401) CAS 9005-38-3

ENO 7036, Flavicam, Protanol LF, RENO 7035, RENO 7030, High-G ALG 300, Mosanon, Algogel MVR, EHV, Satialgine S 1600, Inagel GS 70, Alginic acid, sodium salt, Protanal LF 10/60FT, W 201502, Algogel MVP, Kimitsu Algin L 6, Kimika Algin High·G IL 1, Alto, GMB, ULV 1, PH 176, RENO 7029, Alginate DPB, Sea Matrix, Inagel GS 50, Algin (polysaccharide), Manucol RH, Manucol, Protanal PH 6160, CHT Alginate MV, Manugel LBA, Kelgin LB, SG 300, Minus,…